dinsdag 23 juli 2013

Brouwerij Tack


De Tacktoren in opbouw
Op deze foto zie je de Tacktoren in volle opbouw. Deze koeltoren maakte deel uit van de voormalige brouwerij Tack, in de Korte Kapucijnenstraat. Pieter Franciscus Ignatius Tack stichtte in 1760 een brouwerij in Kortrijk. Het bedrijf groeide en splitste zich op in twee vestigingen: één in de Handboogstraat en één in de Kapucijnenstraat. De 'groten Tack' zoals de vestiging in de Handboogstraat in de volksmond werd genoemd, was operationeel tot kort voor Wereldoorlog II. De 'kleinen Tack' in de Kapucijnenstraat hield het vol tot 1962. Deze vestiging stond onder leiding van Auguste Tack en heette officieel 'De Torens', naar de nabijgelegen Broeltorens.

Door de groeiende vraag naar bier van lage gisting ging 'den kleinen Tack' over tot de bouw van een toren. Deze toren speelde een grote rol in het moderne brouwproces van Orta-pils. In het gebouw werd niet gebrouwen, maar gebeurde wel de koeling, het gistingsproces en de bewaring. De koelingstoren is een ontwerp van architect Gernay. Het gebouw bestaat uit een betonnen skelet met opvulbaksteen op een rechthoekige plattegrond. In 1977 kocht de stad Kortrijk de toren aan met het oog op de toen geplande uitbreiding van het Stedelijk Museum aan de Broelkaai 6.

Meer foto's over brouwerijen in Kortrijk vind je in de beeldbank van Kortrijk.

Bron: Stadskrant juni 2013

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen